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羊肉茴香可以一起吃，羊肉属于高蛋白肉食，茴香属于一种绿色蔬菜，这两种食物搭配可以达到营养互补的效果。因此，两者可以在一起适量食用。

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，如维生素B1和维生素B2，也含有比较多的微量元素，比如钙、磷、铁、钾、锌等，适量食用可以为人体供能、加强身体素质。

茴香属于一种维生素、膳食纤维含量比较丰富的蔬菜，而且含有的微量元素也比较多，羊肉茴香搭配在一起吃后可以达到荤素搭配以及营养互补的效果，对人体健康有一定好处，同时在吃羊肉时适当吃茴香，还能达到一定的解腻效果。

羊肉和茴香可以包饺子吃，或者是在炖羊肉时适当放入一些茴香，增加食物风味，在冬天时适当喝羊肉汤，可以达到一定的防寒效果。